Vaječná rýže

Ingredience:
2 varné sáčky rýže, 4 vejce, 1 menší cibule, 1 malá plechovička hrášku,1 menší mrkev, sůl, pepř, 3 lžíce oleje

Postup:
společně s rýží uvaříme na kostičky nakrájenou mrkev. Na pánvi s olejem osmažíme najemno nakrájenou cibulku, vlijeme rozšlehaná osolená vejce a zlehka umícháme. Přidáme rýži s mrkví,   promícháme, aby se zrnka rýže pěkně oddělila. Nakonec  vsypeme hrášek a dochutíme solí a pepřem.
Podáváme jako přílohu k mnoha čínským pokrmům.