Bůčkové řízky

Ingredience:
1 kg mletého libového bůčku, 150 g strouhaného sýra, 2 vejce, sůl, pepř

Postup:
Maso smícháme s vejci, strouhaným sýrem, osolíme, opepříme a dobře promícháme.
Tvarujeme váleček, dáme do alobalu a necháme v mrazničce asi 2 hodiny ztuhnout. Krájíme
na plátky, obalujeme v trojobalu a smažíme v rozpáleném tuku. Podáváme s bramborovou
kaší a zeleninovým salátem.