Kokosová roláda

Ingredience:
těsto- 240 g drcených piškotů, 100 g cukru moučky, 3 lžíce kakaa, 3 lžíce rumu,
asi 8 lžic mléka i více

Náplň: 100 g másla, 150 g kokosu,  7 dkg cukru a 3 dkg sušeného mléka /může být i sušená smetánka do kávy/

Postup:
Ze surovin na těsto uhněteme vláčné těsto, rozdělíme ho na dva díly a pomocí
mikrotenu vyválíme dva obdelníky. Potřeme je náplní a opatrně stočíme. Zabalené
v mikrotenu dáme ztuhnout do lednice. Krájíme na asi půl centimetrové kousky.