Žemlovka

Ingredience:
6 starších rohlíků, asi 5 jablek, vanilkový cukr, cukr písek, rozinky, máslo, skořice,
4-5 vajec, asi 0,4 l mléka

Postup:
vejce s mlékem rozšleháme ve větší míse a přidáme na kolečka nakrájené rohlíky.
Promícháme, aby se rohlíky nasákly. Širší plech vymažeme máslem a poklademe
jednou vrstvou namočených rohlíků. Zasypeme nakrájenými nebo nahrubo nastrouhanými
jablky, posypeme cukrem, skořicí a rozinkami. Nahoru dáme druhou vrstvou rohlíků,
poklademe kousky másla a dáme do předehřáté trouby. Pečeme asi 30 minut při 180° C.
Vrchní rohlíky musí být upečeny do křupava. Podáváme teplé, posypané cukrem.