Pečené brambory s petrželí

Ingredience:
600 g malých brambor -  větší překrojíme, 2 velké petržele, 10 stroužků česneku, 3 lžíce oleje

Postup:
petržel nakrájíme na stejně velké kusy jako brambory a na 3 minuty vše společně hodíme do osolené vroucí vody. Scedíme, oddělíme petržel od brambor  a  ubrouskem osušíme.   Olej dáme na plech a v troubě ho 5 minut pořádně rozpálíme. Poté přidáme brambory , obalíme v oleji a pečeme 25 minut při 190°C.  Nakonec přidáme petržel a neoloupané stroužky česneku. Pečeme ještě dalších 30 minut.
Podáváme jako přílohu  ke všem druhům masa(např. Restované maso s fazolkami) .