Houbové rizoto 

Ingredience:
2 sáčky rýže, 30 dkg čerstvých hub /hříbky, podhříbky, křemenáče, lišky, kováře/, 1 velká cibule,
20dkg gothaje, červenou sterilovanou  papriku, drcený kmín, sůl, grilovací koření
 
Postup:
Nakrájené houby přidáme na zpěněnou cibulku, osolíme, přidáme drcený kmín a smažíme dozlatova.
Ke konci smažení přidáme nakrájený salám a ještě chvilku dosmažíme. Okořeníme grilovacím
kořením.Nakonec přidáme sterilovanou papriku a smícháme s vařenou rýží. Porce posypeme
strouhaným sýrem. Podáváme se zeleninovým salátem.