Marinované zelí

Nálev:
0,75 l vody, 0,5 l octa,10 dkg soli, 15 ks sacharinu, 1 lžička pyrosiřičitanu draselného
- vše rozpustit - N E V A Ř I T !!!

Postup:
5 kg nakrouhaného zelí a 0,5 kg cibule smícháme, zalijeme nálevem a za občasného
promíchání necháme 24 hodin odležet. Plníme do sklenic.  NESTERILUJEME.