Čočková polévka

Ingredience:
2 hrsti čočky, 2 klobásky nebo párky, 1 cibule, 3 stroužky česneku, kořenová zelenina,
1 kostka Masoxu, 1 bobkový list, 4 kuličky nového koření, sůl, pepř, majoránka, cukr,
ocet, zelená část pórku

Postup:
Namočenou čočku /alespoň na 4 hodiny/ dáme do papiňáku, zalijeme asi 1 litrem vody,
přidáme masox, 2 lžíce kořenové zeleniny /já dávám mraženou  nebo konzervovanou
v soli/,  nové koření, bobkový list, sůl a vaříme asi 15 minut /nenamočenou vaříme déle/.
Na pánvi zpěníme na oleji cibulku, přidáme nakrájenou klobásu a orestujeme. Zaprášíme
hladkou moukou, osmahneme a dáme do uvařené čočky. Tím polévku zahustíme. Povaříme,
dochutíme cukrem, octem, osolíme a opepříme. Nakonec přidáme česnek,  pórek a
majoránku. Podáváme s pečivem jako přesnídávkou polévku. 

 


Partnerem receptáře je Tescoma, jež nabízí kuchyňské pomůcky PRESTO a další užitečné pomocníky do vaší kuchyně!