Košíčky

Ingredience:

Těsto: 22 dkg másla nebo Hery, 15 dkg cukru moučky, 1 van. cukr, 3 žloutky, 45 dkg hladké mouky - vypracovat těsto a nechat 1 hodinu v chladu odležet

Krém: 3 dcl mléka, 10 cukru krupice, 1 pudingový prášek "Pravá vanilka" - svařit puding, přetáhnout potravinářskou fólií, aby se neudělal škraloup a nechat vychladnout. Nakonec zašlehat 15 dkg změklého másla, přidat rum a případně dosladit

Postup:
těstem naplníme máslem vymazané košíčky, dna vidličkou propíchneme a pečeme v předehřáté troubě na 185°C 15 minut. Vychladnuté košíčky vyklepneme a pokud nepodáváme ihned, vnitřek vymažeme bílou čokoládou, aby nebyly druhý den košíčky rozmočené. Dáme do papírových košíčků, naplníme krémem, ozdobíme ovocem a zalijeme čirou želatinou  Dr. Oetker na 1/4 l , připravenou podle návodu.   
Z dávky je asi 45 košíčků o průměru 5 cm.


Partnerem receptáře je Tescoma, jež nabízí kuchyňské pomůcky PRESTO a další užitečné pomocníky do vaší kuchyně!